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昼食 [Rincoの食べブログ]


沢山いただいたタケノコも、お裾分けしているうちに

無駄にすることなく食することが出来ました[わーい(嬉しい顔)][るんるん]

また昨日も別の地域で採れたタケノコだと頂戴しました[ぴかぴか(新しい)]

旬の物は栄養価が高いので、食べると体に良いんですよね[わーい(嬉しい顔)][グッド(上向き矢印)]

これは、ある日のお昼・・・

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若竹煮(お上人の好物です) と ひじきとタケノコの炊き込みご飯 に、タケノコを使ってみました[わーい(嬉しい顔)][るんるん]








タケノコ美味しい [Rincoの食べブログ]


沢山いただいたタケノコを早速食しました[るんるん]
オーソドックスな料理ばっかり[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]

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タケノコのお刺身[ぴかぴか(新しい)]から右回りに・・・
ワカメとタケノコの若竹煮にガンモを入れました[るんるん]
胡麻豆腐(白と黒のミックスです)[ぴかぴか(新しい)]
お吸い物[るんるん]
チンジャオロース[ぴかぴか(新しい)]

タケノコのお刺身なのですが、一昨日いただいた粘土質の所で育ったタケノコです[るんるん]
いただいた時から色白のタケノコでしたが、
茹でて皮をむいたら、こーんなに綺麗な色のタケノコで、生まれて初めて見ました[exclamation×2]
白雪姫の肌のよう[ぴかぴか(新しい)]
えぐみもなく、本当に美味しいタケノコでした[わーい(嬉しい顔)]










たけのこ~ [Rincoの食べブログ]


お檀家さんやいつもお世話になっている電気屋さんから
タケノコをいただいたので、一昨日、早速あく抜き[ぴかぴか(新しい)]

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真ん中の白っぽいタケノコは粘土質の所で育ったタケノコなので、
また色合いも風味も違うよう・・・

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やはり、まずはお刺身でいただいてみようかなっ[るんるん]

この後、総代さんからも茹でたタケノコをいただき、
これからしばらくタケノコ三昧[exclamation]
まぁ、なんて贅沢な[ぴかぴか(新しい)]
冷蔵庫の中は、タケノコで埋め尽くされています[わーい(嬉しい顔)]
お裾分けしよう[るんるん]






とある日の夕食 [Rincoの食べブログ]


朝から夕ご飯の話でごめんなさい[あせあせ(飛び散る汗)]


お寿司が食べたいときは、マワルお店に行くことが多いのですが、
たまには自分で作ってみよう[exclamation]ということで、ある日、用意はしたものの
急な用事などがあり、途中で予定変更[exclamation×2]
手巻きにしよう[わーい(嬉しい顔)][ぴかぴか(新しい)]
そして、こんな感じで、まとまりのない食卓になりました[もうやだ~(悲しい顔)] アレレ・・・

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左から、アサリの味噌汁 なぜか牛肉[わーい(嬉しい顔)][たらーっ(汗)] トロタク(トロ+沢庵)

キュウリ+沢庵+ヤマゴボウ  赤身  蒸しエビ  ネギトロ

納豆  鯵の昆布〆酢漬け  鯵のナメロウ

あとは、肴として竹輪キュウリ[ぴかぴか(新しい)]


お上人が最後の晩餐は迷わず[ぴかぴか(新しい)]寿司[ぴかぴか(新しい)]というほど、
ああ見えて(どう見えて[exclamation&question])お肉より魚が好きなので
チャレンジしてみましたが、イマイチ食べたぁ~という満足感が
私としては足りなかったような気がします。



明太子パスタ [Rincoの食べブログ]


明太子があったので、パスタを作りました[ぴかぴか(新しい)]

簡単[exclamation]早い[exclamation×2]おいしい[グッド(上向き矢印)][ぴかぴか(新しい)]

これが一番ですね[るんるん][るんるん][るんるん]

明太ポテトサラダやトーストも良いですしね[ぴかぴか(新しい)]

なんだか食べてばかりに思われるかなぁ[わーい(嬉しい顔)][たらーっ(汗)]

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杏仁豆腐 作りました☆ [Rincoの食べブログ]


杏仁豆腐を作ってみました[ぴかぴか(新しい)]
中華のシメは、杏仁豆腐かタピオカ入りココナッツミルクですね[わーい(嬉しい顔)]

以前、タピオカ入りココナッツミルクを作ったら、
タピオカがちょっと固かった記憶が・・・[たらーっ(汗)]

今回は美味しくできました(自分で言ってれば世話ないですが[たらーっ(汗)]
紅茶と一緒にいただきました[ぴかぴか(新しい)]

今度はフルーツをトッピングしてみようかな[るんるん][るんるん][るんるん]

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アサリの酒蒸し☆ [Rincoの食べブログ]


お上人が美味しそうなアサリを買ってきてくれたので、
アサリの酒蒸しを作りました[るんるん]
見て見て、立派なアサリでしょ[ぴかぴか(新しい)]
熊本県産なんですって[exclamation×2](砂抜き中です)

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今までアサリの酒蒸しって、味付けはお塩くらいで
アサリ本来の出汁を味わっていたのですが、
お上人が【深夜食堂】というテレビドラマを見ていて、
そこで出てきた酒蒸しが美味しそうだということで、
真似て作りました[わーい(嬉しい顔)][exclamation×2]

鷹の爪と叩いたニンニクを炒め
 ↓
アサリを投入
 ↓
続いてお酒を投入
 ↓
蓋をして口が開くまで待つ
 ↓
バターを入れ
 ↓
お醤油を垂らす
 ↓
ネギを散らす
 ↓ 
[ぴかぴか(新しい)]出来上がり[ぴかぴか(新しい)]

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かなり味は濃かったです。
お酒を飲む方はお好きな味ですね[るんるん]
最後の汁は、ご飯にかけて食べると美味しいみたい[ぴかぴか(新しい)]

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青ネギがなくて、白ネギを代用しましたが、
やはり見た目にも味的にも、青ネギがオススメです[グッド(上向き矢印)]

アサリは大好きなので、お味噌汁やお吸い物は
よく作るのですが、こんな酒蒸しもアリですね[exclamation×2]
急な来客も多いので、これは簡単ですし、
すぐ出せるので良いかも[るんるん]です[わーい(嬉しい顔)]
皆様も機会があったら試してみてくださいね[るんるん][るんるん][るんるん]

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美味しかった♪ [Rincoの食べブログ]


先日、ちょっと一人でお茶しました[喫茶店]

少し歩いたからって油断して、頼んでしまった[ふらふら]
パフェの中には、コラーゲン入りのゼリーが入っていて
美肌になるとか・・・

これだけでなるわけないんだけど、
自分への言い訳みたいなものかなぁ~[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]
でも、とても美味しかったですよ[るんるん][るんるん][るんるん]

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ハマりそう♪ [Rincoの食べブログ]


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最近たまたま、お上人が買ってきてくれたアイス[かわいい]

私を太らそう計画の一環として買ってきてくれたのですが、
最初は

「肌寒くなってきたし、食べないよ[モバQ]

と言っていた私ですが・・・


手が伸びてしまう~。


食べてみたら美味しくて
その後、自分で買いに行ってしまいました[わーい(嬉しい顔)][たらーっ(汗)]


私はあまりコンビニにも行かないし、新しいものを見つけて
食べたりはしないのですが、
お上人は見つけてくるのが上手[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


マンゴー好きな方、ぜひぜひ、食べてみてください[exclamation×2]
私は美味しくてハマりそうです[るんるん]

朝から何の話なんだか・・・[たらーっ(汗)]

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クラブハリエのドライバーム [Rincoの食べブログ]


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先日、ドライバームをいただきました[ぴかぴか(新しい)]
ご存知ですか[exclamation&question]ドライバーム。
クラブハリエのバームクーヘンは食べたことがあったのですが、
ドライバームなるものは初めて[目][6]

サクッとした食感に、程よい甘さで大変美味しくいただきました[るんるん]
檀家さんが家族で滋賀県の近江八幡方面へ行ったからと
お土産でいただきましたが、プライベートで出かけて、その出先で
そういう瞬間に思いだしてもらえるということが、
私たちにとっては、とても嬉しいことです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]
ごちそうさまでした[わーい(嬉しい顔)][るんるん]

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